煙臺志德微波能技術(shù)有限公司
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什么是微波真空設備的干燥技術(shù)？用微波輻射作為加熱源，在真空條件（極限真空度為0.08MPa）下，進(jìn)行加熱而使物料脫水的過(guò)程，其優(yōu)點(diǎn)是快速、高效、低溫。
微波真空干燥包裝的四大特點(diǎn)：
1.微波真空干燥速度快
薄荷葉干燥至水分的10%所需時(shí)間。
2.干燥溫度低、產(chǎn)品復水性高
3.色澤口感好營(yíng)養成分保留率高
微波真空干燥過(guò)程的低溫，干燥速率快，低氧，所以與熱風(fēng)干燥相比，產(chǎn)品的色、香、味、營(yíng)養素、熱敏性和易氧化的生物活性組分能得到更好地保留。
微波真空冷凍干燥是真空技術(shù)與冷凍技術(shù)相結合的新型干燥脫水技術(shù)。冷凍干燥的簡(jiǎn)單定義是：先將濕物質(zhì)冷凍,然后把它放到較低的水蒸氣分壓下,使冰直接升華成蒸汽的干燥方法。與其他干燥手段(水蒸氣轉變?yōu)闅庀?不同,物料中的水是固態(tài)直接轉變?yōu)闅鈶B(tài)的。
真空冷凍產(chǎn)品具有很多優(yōu)點(diǎn),能提高產(chǎn)品附加值并促進(jìn)地方經(jīng)濟發(fā)展,符合國家提出的農副產(chǎn)品加工要講究高水平、高起點(diǎn)、高標準的發(fā)展方向。然而,冷凍干燥是一項成本和操作費用都很高的工藝, 并且很費時(shí)。
在20世紀60年代期間,人們期望這項工藝能有廣泛的應用,并投入了相當大的資源去開(kāi)發(fā)新的微波真空設備和方法。在美國和歐洲,用于冷凍和冷藏食品的高效分配和存儲體系已經(jīng)穩固地建立了起來(lái)。更多詳情請關(guān)注煙臺志德微波能技術(shù)有限公司的信息！
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