煙臺志德微波能技術(shù)有限公司
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傳統干燥方法，如火焰、熱風(fēng)、蒸氣、電加熱等，均為外部加熱干燥，物料表面吸收熱量后，經(jīng)熱傳導，熱量滲透至物料內部，隨即升溫干燥。而微波干燥則完全不同，它是一種內部加熱的方法。濕物料處于振蕩周期極短的微波高頻電場(chǎng)內，其內部的水分子會(huì )發(fā)生極化并沿著(zhù)微波電場(chǎng)的方向整齊排列，而后迅速隨高頻交變電場(chǎng)方向的交互變化而轉動(dòng)，并產(chǎn)生劇烈的碰撞和摩擦（每秒鐘可達上億次），結果一部分微波能轉化為分子運動(dòng)能，并以熱量的形式表現出來(lái)，使水的溫度升高而離開(kāi)物料，從而使物料得到干燥。也就是說(shuō)，微波進(jìn)入物料并被吸收后，其能量在物料電介質(zhì)內部轉換成熱能。因此，微波干燥是利用電磁波作為加熱源、被干燥物料本身為發(fā)熱體的一種干燥方式。
利用微波的性質(zhì)特點(diǎn)用到工業(yè)上，并且做成設備用在生產(chǎn)線(xiàn)上，這種設備就是工業(yè)微波設備。
1、微波的加熱
微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波，被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻點(diǎn)磁場(chǎng)作用下，其極性取向將隨著(zhù)外電場(chǎng)的變化而變化。造成分子的運動(dòng)秀相互摩擦效應，此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉化為介質(zhì)內的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過(guò)程而達到微波加熱干燥的目的.
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