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微波殺菌設備變壓器應用原理分析

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微波殺菌設備變壓器應用原理分析

發(fā)布日期:2020-07-15 作者: 點(diǎn)擊:

微波殺菌設備


微波技術(shù)從誕生開(kāi)始就引起了人們的廣泛關(guān)注,而且大量的微波設備被生產(chǎn)出來(lái),在這些設備的使用中有很多滿(mǎn)意的效果,同時(shí)也有很多需要改進(jìn)的地方,比如微波的能量控制?,F在微波殺菌設備為了解決這一問(wèn)題使用了高品質(zhì)的變壓器,而且這類(lèi)變壓器的設計原理與一般的變壓器不同,下面就變壓器的設計原理為大家做如下介紹。

波殺菌設備的變壓器包括有鐵芯、次級線(xiàn)圈、初級線(xiàn)圈、燈絲線(xiàn)圈,次級線(xiàn)圈長(cháng)邊的內外表面包裹有絕緣紙,次級線(xiàn)圈兩端中的一端從線(xiàn)圈內側跨越到線(xiàn)圈外側表面,使次級線(xiàn)圈兩端分別接一個(gè)接線(xiàn)端子,構成雙端子結構。

由于其二次側用雙端子引出,即將普通的變壓器二次側接地端直接用端子引出而不接地,這樣整流電路就可用橋式整流電路,從而只需用一臺變壓器就能實(shí)現全波整流驅動(dòng),大大降低了整個(gè)微波裝置的成本,可廣泛應用于工業(yè)食品及醫藥化工方面的微波殺菌設備上。

微波殺菌設備的機理在于,細菌、成蟲(chóng)與任何生物細胞一樣,是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無(wú)機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。其中水是生物細胞的主要成分,含量在75~85%,因為細菌的各種生理活動(dòng)都必須有水參與才能進(jìn)行,而細菌的生長(cháng)繁殖過(guò)程,對各種營(yíng)養物的吸收是通過(guò)細胞膜質(zhì)的擴散、滲透和吸附作用來(lái)完成的。


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