煙臺志德微波小編提醒廣大用戶(hù)朋友，在使用工業(yè)微波殺菌設備時(shí)，有以下幾點(diǎn)操作主要問(wèn)題：

1、選擇好的、重信譽(yù)的廠(chǎng)家。工業(yè)用微波設備在使用過(guò)程中，難免會(huì )出現小問(wèn)題，那么在后期售后服務(wù)上，廠(chǎng)家一定要跟的上，那樣才不會(huì )影響公司的正常生產(chǎn)。

2、下班操作人員離開(kāi)設備，一定要切斷電源總閘開(kāi)關(guān)。

3、設備開(kāi)啟微波時(shí)，開(kāi)啟排熱、排濕系統，可以對使得受潮的電器件得到風(fēng)干的目的，介紹由于電器受潮而產(chǎn)生短路問(wèn)題，損壞電器件。

4、需要處理的物料，形狀盡量保持一致。物料的形狀大小，對微波加熱均勻性問(wèn)題會(huì )有一定的影響，各部位加熱越均勻，也就越省電。

5、同批需處理的物料含水率不易相差過(guò)大，這個(gè)物料會(huì )存在受熱不均的現象。

6、對粉體料處理干燥、殺菌時(shí)，物料厚度控制2—3公斤，這樣即有利于物料的聚溫，有利于水分的及時(shí)排出，可使微波作用達到最佳的效果。從而節能。

7、需要采用微波殺菌設備的客戶(hù)，如果殺菌效果比太理想，可觀(guān)察物料是否水分太少，溫度不易上升，可以適當地加大物料的汗水，這樣可以快速達到微波殺菌所需要的溫度條件。而且，微波殺菌設備在殺菌的同時(shí)，可以將物料部分水分去掉，會(huì )降低物料的含水率。這樣可以提高食品的殺菌效果。

微波殺菌方法與常規方法比較，設備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調，傳輸速度可調。在微波殺菌設備加熱，干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)。