微波真空設備是為企業(yè)提高烘干、殺菌、加熱效率的生產(chǎn)設備，設備的好壞，對企業(yè)產(chǎn)品的數量、質(zhì)量和成本等經(jīng)濟技術(shù)指標，都有著(zhù)決定性的影響，所以說(shuō)微波設備日常的維護與保養是操作工人為保持機械的正常運作狀態(tài)、延長(cháng)使用壽命必須進(jìn)行的工作。那么，微波設備應用如何做好維護與保養呢？

 1、微波設備室內工作環(huán)境溫度應保持在濕度應保持在30%~75%范圍。      
2、設備要專(zhuān)人專(zhuān)管，做好微波設備的檢查維修記錄。      
3、微波設備必須保持潔凈，散熱良好。      
4、當天操作使用完后，首先切斷電源，檢查各組件的電線(xiàn)有無(wú)外露或破損；然后對微波設備的隔塵網(wǎng)或集塵袋進(jìn)行清理。      
5、供氣系統要經(jīng)常檢查氣壓、干燥劑并記錄啟動(dòng)頻次。      
6、定期（每月至少1次，惡劣天氣后必須立即檢查）檢查微波源系統，查看微波泄漏系統、微波傳輸系統、微波控制系統有無(wú)異常；檢查結果不達標的，必須立即實(shí)施檢修更換。
微波真空設備是在電真空器件或半導體器件上通以直流電或50Hz的交流電，利用電子在磁場(chǎng)中作特殊運動(dòng)來(lái)獲得的。這種運動(dòng)可以簡(jiǎn)單的這樣來(lái)解釋一下：介質(zhì)從電結構看，一類(lèi)分子叫無(wú)極分子電介質(zhì)，另一類(lèi)叫有極分子電介質(zhì)。在一般情況下，它們都呈無(wú)規則排列，如果把它們置于交變的電場(chǎng)之中，這些介質(zhì)的極性分子取向也隨著(zhù)電場(chǎng)的極性變化而變化，這就叫做極化。